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venerdì 25 febbraio 2022
BAGUETTES FRANCESI A LIEVITAZIONE NATURALE
Ho iniziato a mangiare le baguette quando mi sono trasferita a vivere vicino a Londra. Nella panetteria del paese era l’unico pane che appre...
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giovedì 3 novembre 2016
Pain au chocolat bicolore a lievitazione naturale
Da tanto tempo sul web non faccio altro che vedere dei pain au chocolat o croissants bicolori. Seguo con grande interesse e meraviglia il ...
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giovedì 1 settembre 2016
Brioche Mousseline di Philippe Conticini
Uno dei miei desideri più grandi era avere una bella impastatrice planetaria professionale dove poter impastare tanti panettoni, semplic...
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mercoledì 20 luglio 2016
Macarons di Felder con ganache al cioccolato bianco e the ai fiori diciliegio
Una sera di inizio estate vedo su facebook che un'amica ha fatto dei macarons carinissimi....mamma mia quanto mi ha stuzzicato! Mi...
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