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giovedì 20 agosto 2020
PANE DI ALTAMURA
Continua la mia ricerca dei pani della tradizione italiana e questa volta sono arrivata in Puglia. Ho provato il pane di Altamura, molto s...
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venerdì 8 maggio 2020
Pane di Matera a lievitazione naturale
Prima di tutto ci tengo a chiedere scusa ai materani per aver rovinato il vostro bellissimo pane! Qualche settimana fa Marcello ha visto...
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mercoledì 22 aprile 2020
PANE SOFFICE ALLA BIRRA
Ultimamente ricevo tante richieste di aiuto per fare il pane in casa, tanti vedono le mie foto su instagram e sognano di fare un pane co...
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sabato 8 settembre 2018
Pane Carasau
Pane carasau, alzi la mano chi non lo conosce! Un pane tipico sardo, nato in Barbagia ma diffuso in tutta la Sardegna. Il pane che le m...
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lunedì 28 maggio 2018
FOCACCIA CON YOGURT GRECO A LIEVITAZIONE NATURALE
Quando hai la scorta di pane in freezer agli sgoccioli e hai voglia di qualcosa di goloso? Il Licoli é bello pimpante, in frigo c'...
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sabato 4 novembre 2017
Focaccia di semola allo yogurt greco
Alzi la mano chi non adora la focaccia!!! Sopratutto quando é leggermente croccante in superficie e super soffice, un poco salata e con ...
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martedì 1 agosto 2017
FOCACCIA DI SEMOLA A LIEVITAZIONE NATURALE
Capita che all'inizio dell'estate ti godi finalmente un po' di meritato riposo, tanto sole e mare bellissimo prima di Capoverd...
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venerdì 7 ottobre 2016
Focaccia di semola di grano duro con poolish
Ultimamente mi invadono i ricordi di quando ero bambina....una voglia irrefrenabile di riprovare a fare tutto quello che adoravo mangiare....
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lunedì 15 settembre 2014
Pane di semola Senatore Cappelli a lievitazione naturale!!!
Nei giorni scorsi in Giappone guardavo delle vecchie foto e ho trovato queste .......ma come mai non avevo pubblicato questo super pane ?...
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sabato 20 aprile 2013
Pane di semola semi-integrale!!!
Eccomi finalmente riesco ad aggiornare il blog!!! Sono stata 3gg senza computer e mi sentivo persa!! Ho scritto ieri sera il post...e pro...
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