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lunedì 1 febbraio 2021
CIABATTA A LIEVITAZIONE SPONTANEA
Continuano i miei esperimenti con la lievitazione spontanea utilizzando l'acqua madre Bondamat. Devo dire che mi piace veramente tanto...
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venerdì 23 ottobre 2020
PANE IN CASSETTA ALLA ZUCCA
Ormai fare il pane in cassetta a casa é la mia nuova fissazione! Prima quello semplice che vi ho postato il mese scorso, poi con la stessa r...
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venerdì 3 luglio 2020
FOCACCIA DEL CONTADINO
Potevo io non provare la ricetta tormentone dell'estate 2020? Giammai!!! Appena ho letto nel gruppo di facebook del maestro Anton...
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sabato 4 novembre 2017
Focaccia di semola allo yogurt greco
Alzi la mano chi non adora la focaccia!!! Sopratutto quando é leggermente croccante in superficie e super soffice, un poco salata e con ...
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martedì 1 agosto 2017
FOCACCIA DI SEMOLA A LIEVITAZIONE NATURALE
Capita che all'inizio dell'estate ti godi finalmente un po' di meritato riposo, tanto sole e mare bellissimo prima di Capoverd...
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venerdì 7 ottobre 2016
Focaccia di semola di grano duro con poolish
Ultimamente mi invadono i ricordi di quando ero bambina....una voglia irrefrenabile di riprovare a fare tutto quello che adoravo mangiare....
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