Per fare la focaccia uso lo stesso impasto della pizza. Poi dopo la prima lievitazione stendo l'impasto in una teglia ben oleata,preparo un miscuglio con poca acqua,olio e sale e spennello la focaccia. Faccio i buchi con le ditta e lascio lievitare altre due ore circa.
Cuocio nel fono caldo a circa 220° per 15/20 minuti....
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